Duurzaamheid
729 vierkante meter zonnestelsel
Bij Simply® voelen we ons sterk toegewijd om actie te ondernemen en voorop te lopen in de strijd tegen klimaatverandering. Van de cacaoboon tot de afgewerkte chocoladereep: de natuur is onze belangrijkste bondgenoot, dus het is van het allergrootste belang dat we er goed voor zorgen. Wij zijn ons bewust van onze verantwoordelijkheid en onze groene chocoladeharten kloppen om een verschil te maken. Over het algemeen zijn wij van mening dat verantwoorde chocolade gewoon lekkerder smaakt.
Bij Simply® is de zon onze beste vriend
Normaal gesproken is de zon een van de ergste vijanden van chocolade; zowel zonlicht als de hitte van de stralen helpen chocolade te vernietigen. Maar bij ons zijn de twee eigenlijk beste vrienden. In ons werk om duurzaamheid te bevorderen zijn we trots op ons zonnesysteem, dat 3 jaar geleden op het dak van de fabriek werd geïnstalleerd. Dit betekent dat we in de fabriek 100% zelfvoorzienend zijn in schone en duurzame energie als de zon schijnt. Een initiatief dat een aanzienlijke positieve impact heeft gehad op het milieu. Momenteel heeft ons zonnestelsel bijgedragen aan een CO2-reductie van ruim 150 ton, terwijl we tegelijkertijd ruim 6.500.000 chocoladerepen hebben geproduceerd met alleen al zonne-energie. Dit is meer dan alleen maar een getal: het is een voorbeeld van hoe we onze liefde voor chocolade combineren met een bewuste inspanning om voor onze planeet te zorgen. Dus ja, we lachen nog even extra in de fabriek als de weersvoorspellingen blauwe luchten in Amager zeggen.
Verpakken met respect voor meer dan alleen chocolade
Bij Simply® maken we deel uit van een industrie die traditioneel niet-duurzame verpakkingen gebruikt. Daarom zijn we vastbesloten om ons doel van het gebruik van 100% recyclebare verpakkingen te bereiken. Maar we zijn afhankelijk van dozen en folie om de chocolade goed te laten passen, want zelfs de mooiste en best getempereerde chocolade wordt grijs en verliest zijn knapperigheid als hij niet goed is verpakt. Met sommige van onze producten hebben we ons doel van volledige recycleerbaarheid al bereikt, elders testen we nog steeds de mogelijkheden om ervoor te zorgen dat de duurzame oplossing in lijn is met zowel voedselveiligheid als kwaliteit. Compromissen maken geen deel uit van het recept bij Simply®.
Kleine onderdelen met grote ecologische betekenis
Als klimaatvriendelijke chocoladefabriek gaat het ook om het onthouden van de kleine dingen, want die maken samen een groot verschil voor het milieu. Bij Simply hebben we een rondleiding door onze faciliteiten gegeven en de gebieden geïdentificeerd waar we verbeteringen konden aanbrengen om onze negatieve impact op het milieu te minimaliseren. Zo hebben we intelligente LED-verlichting die zich aanpast aan het daglicht en automatisch uitschakelt, hebben we ons energieverbruik in de productiefaciliteiten geoptimaliseerd en besteden we aandacht aan onze afvalscheiding. Wij blijven werken aan verduurzaming, want niemand kan alles, maar iedereen kan iets.
Stap voor stap
Chocolade met een zuiver geweten
Dit is nog maar het begin. We zijn niet perfect, en we liggen niet op koers met onze hoge ambities – maar we zijn op weg, en we zullen de lat van ambitie niet verlagen om het doel sneller te bereiken. In plaats daarvan geloven wij dat elke stap en elke kleine actie telt. We zullen voorop blijven durven lopen, risico’s blijven nemen en de industrie uitdagen, zodat we met een gerust geweten de beste natuurlijke chocolade kunnen blijven produceren en ervan kunnen genieten.
Proef het verschil
