Verantwoording
Onderdeel van Stichting Cocoa Horizons
Bij Simply® benadrukken we altijd dat we een Deens bedrijf zijn, maar dat gezegd hebbende, zullen we hier op het noordelijk halfrond nooit cacaobonen kunnen telen. Daarom worden de cacaobonen die onze chocolade worden, verbouwd in Ivoorkust in West-Afrika. En wij geloven dat het produceren in dat deel van de wereld een zekere verantwoordelijkheid met zich meebrengt.
Net zoals onze lokale medewerkers hier in Kopenhagen onder eerlijke omstandigheden werken, willen wij ervoor zorgen dat de cacaoboeren, hun families en de lokale gemeenschappen rondom de cacaovelden floreren en de kans krijgen om hun leven te verbeteren. Het maakt zowel deel uit van de oplossing om de toekomstige chocoladeproductie te garanderen als van een natuurlijke aanpak voor Simply®. Wij willen geen chocolade produceren en verkopen met een nasmaak van onderbetaling en uitbuiting van de natuur.
Daarom maken wij deel uit van Cocoa Horizons, een non-profitorganisatie die ervoor zorgt dat de cacaoboeren, hun families en de gemeenschappen rondom de cacaovelden onder fatsoenlijke omstandigheden leven en werken. Dit betekent dat onze chocoladerepen wellicht wat duurder zijn dan de rest van het assortiment in het schap, maar wij vinden verantwoorde chocolade eigenlijk lekkerder smaken.
Een kas die een nieuwe toekomst cultiveert
In Afrika zijn het vooral de mannen die de cacaobonen verbouwen. Als het dorp uitsluitend leeft van de cacaoproductie, maakt dat de families erg kwetsbaar. Wij willen dat veranderen. In samenwerking met Cocoa Horizons zijn we een experimenteel kasproject gestart, waarbij lokale vrouwen groenten en fruit verbouwen, waardoor de gezinnen van een andere bron van inkomsten verzekerd zijn. In de kas groeien rode tomaten en donkerpaarse aubergines, maar er groeit ook een nieuwe toekomst. Naast dat de vrouwen een stabieler inkomen krijgen, worden de gewassen als lunch geserveerd in de plaatselijke school, zodat de kinderen een goede maaltijd krijgen en meer energie voor hun opleiding. Het broeikasproject is een van de vele manieren waarop Simply® - en jij - iets teruggeeft aan de cacaoboeren en hun families.
Een nieuwe rol voor vrouwen
Het kasproject wordt gerund door de lokale vrouwen, die allemaal een training hebben gevolgd om de productie optimaal te laten werken. Ze hebben kennis opgedaan over het kweken en onderhouden van planten, seizoensplanten, boekhouden, handelen en het ontwikkelen van nieuwe markten. Op deze manier verzekert het project ook een nieuwe onafhankelijkheid voor de vrouwen en creëert het een belangrijkere rol in de dorpen – een belangrijke stap op weg naar een betere toekomst voor Afrikaanse landen.
Dubbel doel met de productie
Het project is relatief nieuw, maar de planten in de kas zijn al aan het uitlopen. Het is echter niet de bedoeling dat de dorpsfamilies alle groenten eten. De productie dient twee doelen: ten eerste moet het de lokale vrouwen naast de cacaobonen van een andere bron van inkomsten voorzien, en ten tweede moet het zorgen voor een betere voeding in de plaatselijke school.
Duurzame landbouw door onderwijs
Daarom zijn we onderdeel geworden van Cocoa Horizons, opgericht door de Belgische chocolatier Barry Callebaut. Cocoa Horizons werkt aan het verbeteren van de levensomstandigheden van cacaoboeren en lokale gemeenschappen. Ze doen dit via verschillende strategieën: deels door het introduceren van duurzame en innovatieve landbouwmethoden, deels door de productiviteit te verhogen en deels door lokale gemeenschappen te ontwikkelen.
In het bijzonder leidt Cocoa Horizons boeren op in manieren om hun werk te verbeteren, b.v. door nieuwe materialen, nieuwe technieken en innovatieve financieringsoplossingen. Om de CO2-uitstoot te verminderen leren de boeren de cacaobomen te snoeien in plaats van ze te verbranden, werken ze met een dichtere beplanting en planten ze verschillende soorten bomen in de velden.
Chocolade voor school en gezondheid
Tegelijkertijd werkt Cocoa Horizons nauw samen met boerengemeenschappen om het voor kinderen en jongeren gemakkelijker te maken onderwijs te volgen, werk te ondersteunen om kinderen te beschermen en vrouwen betere kansen te geven om zich te ontwikkelen, terwijl de toegang tot schoon water en basisgezondheidsdiensten wordt gewaarborgd. Tegenwoordig gaat bijvoorbeeld 49% van alle kinderen tussen de 5 en 17 jaar in de lokale gemeenschappen naar school, en we werken eraan om dit aantal te verhogen. Waarom? Omdat onderwijs de kern vormt van veel oplossingen om 'onze' cacaofamilies een geweldige toekomst te garanderen - en geweldige chocolade voor jou.
